视频简介
“没有人能够忘记曾经发生的那一切，这是一部最棒的3D制作影片。”曾指导过《异形2》、《终结者》、《真实谎言》、《泰坦尼克号》等片的好莱坞著名导演詹姆斯·卡梅隆应“探索频道”(Discovery Channel)之邀，拍摄了这部关于德国“俾斯麦号”战列舰(Bismarck battleship)的专题纪录片。“俾斯麦号”是德国二战期间最先进、吨位最大的战列舰，1941年5月执行任务中，与英国海军舰队遭遇，力战数舰后沉没于大西洋海底。但面对这样一个极具吸引力的军事题材时，詹姆斯·卡梅隆却表示没有什么兴趣，“因为《泰坦尼克号》的缘故，我不打算在短时间内拍摄另一部关于沉船的电影。”在本记录片拍摄之前，詹姆斯·卡梅隆曾远赴北大西洋地区，勘察有关“俾斯麦号”的一手资料，但是仅限于“探索频道”的这部专题片，而不考虑该题材的故事片创作。这是卡梅伦首次尝试拍摄大版式电影。他为该片设计了几个数码摄像系统，以便对这两艘沉船进行拍摄。该片的拍摄预计将耗时一年，这无疑需要参与者付出长期的热情，也是对这位47岁加拿大导演的一次考验。卡梅伦的两个兄弟大卫和迈克也将参与影片的拍摄和制作。大卫负责幕后胶片的制作，迈克将负责深海摄影机架和远程操作机械系统的设计。关于“俾斯麦号”战列舰事件：第二次世界大战中，德国技术最先进、吨位最大的战列舰。1939年下水，次年编入现役。满载排水量5.1万吨，航速30节，舰长251米,续航力9280海里,航速16节。装备380毫米主炮8门、150毫米舰炮12门、105毫米舰炮16门，载机6架，舰舷装甲厚度145～320毫米,炮塔装甲厚度130～360毫米,舰员2000余人。1941年5月18日同“欧根亲王”号重巡洋舰奉命出海，企图进入大西洋，破坏英国海上交通线。21日被英国侦察机发现，遭英海军本土舰队堵截。24日晨在丹麦海峡与英舰交战，击沉英国“胡德”号战列巡洋舰，击伤“威尔士亲王”号战列舰。午夜遭英“胜利”号航空母舰鱼雷机攻击。26日遭英“皇家方舟”号航空母舰鱼雷机攻击，丧失机动能力。27日上午在法国布雷斯特以西450海里处沉没。。该剧讲述了一起发生在南方四线小城海舟市的连环凶案，在真相尘封了十七年之后，与这宗悬案有着千丝万缕的联系的人们，在各自不可告人的秘密中，一起等待真相浮出水面……。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
