10 年前
视频简介
坦赞铁路，坦赞铁路，1970年代由中国、坦桑尼亚和赞比亚三国合作修建，它由东往西，贯穿坦、赞两国，全长1860.5公里，是一条非洲自由之路。时过40余年，坦赞铁路现状如何？我们和对铁路有浓厚兴趣的丹麦学者尼尔斯一起出发，穿越坦赞铁路，研究沿线的经济社会变迁，发掘不为人知的历史和现实……。世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。。
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